PRECURSORES EN EL ENVASADO Y LA DISTRIBUCIÓN DE COMIDAS
¿Cuál es la apuesta profesional histórica de las empresas RESCASET y SOCAMEL del Grupo GUILLIN? Facilitar el envasado y la distribución de comidas en colectividades: hospitales, colegios, centros penitenciarios y residencias de ancianos.
RESCASET, promotor desde hace más de 30 años del concepto de cadena fría, distribuye en paralelo una línea de embalajes destinada a la restauración colectiva y a las industrias agroalimentarias y una amplia gama complementaria de máquinas de termosellado y de envasado. En total más de 800 referencias de formas y volúmenes variados, diseñadas específicamente para el envasado, la seguridad, la higiene y la distribución de la comida, caliente o fría.
SOCAMEL, líder de la restauración en los centros sanitarios en Francia, es el colaborador ideal de la distribución de comida en carros o transportadores. La sociedad desarrolla, fabrica y distribuye equipos que mejoran la fiabilidad de las cadenas frías, calientes y congeladas. Carros de distribución de comida, hornos de mantenimiento de temperatura, herramientas de trazabilidad y oferta de servicios personalizados.
Ambas sociedades, RESCASET y SOCAMEL, se complementan para ofrecer las mejores soluciones a colectividades, desde la preparación de las comidas hasta el servicio a la persona.
PROTECCIÓN
Nuestra prioridad es la protección de los alimentos y de las personas. Nuestros embalajes garantizan la seguridad y la higiene del contenido contra las amenazas exteriores: contaminaciones, frío, calor, luz, robo… desde su producción hasta la mesa del consumidor.
SEGURIDAD
El termosellado hermético de nuestras bandejas garantiza la aplicación de normas de máxima higiene. Lucha contra la contaminación externa y frente a los actos malintencionados, limitando el riesgo de intoxicación alimentaria. La trazabilidad de las comidas se garantiza fácilmente aplicando etiquetas y las dietas alimentarios se identifican mediante los colores de las bandejas.
MEDIOAMBIENTE
Nuestras bandejas PP para la restauración colectiva son 100 % reciclables, diseñadas para las aplicaciones frías o calientes. Los embalajes de cartón que fabricamos son de diseño ecológico a partir de materia virgen.
NUESTROS PRODUCTOS ESENCIALES DEL MOMENTO
Bandeja termosellable FOOD K
FOOD K es el concepto que combina tecnología, ecología y marketing. Esta bandeja termosellablede diseño ecológico es la solución 100 % personalizable y reciclable. Perfecta para utilizar en caliente, su base de cartón puede calentarse en el microondas y en el horno tradicional.
Bandeja de cartón NATURALPACK
Una solución única en el mercado francés de monocartón de pura pasta virgen. NATURALPACK es la bandeja 100 % termosellable, reciclable y compostable industrialmente. Perfecta para un uso en el ámbito escolar, responde perfectamente a la normativa aplicable a colectividades.
Termoselladora automática en línea 100 % eléctrica DUOTRACK
Termoselladora automática que se adapta a todas las configuraciones (de 1 a 3 pistas). Ergonomía ideal para disfrutar de confort a todas las alturas, accesibilidad rápida y total para el mantenimiento y la limpieza. Cambio de utillaje sumamente rápido que permite retomar la producción al instante.
Carro de distribución DOUBLEFLOW y su terminal ERGOSERV
Un sistema terminal/transportador que comunica las cocinas con las unidades que deben servirse. Una solución perfecta para mantener la temperatura y distribuir platos calientes y fríos con sus paredes perfectamente aislantes. Una trazabilidad lograda que integra las mejores tecnologías.
TODAS NUESTRAS SOLUCIONES
Máquina de termosellado automático para optimizar la producción. Bandeja termosellable para utilizar en caliente o en frío. Carro de distribución con conservación de la temperatura para platos calientes y fríos.
referencias en stock
EQUIPO PARA LA PREPARACIÓN DE COMIDAS
- Termoselladora en el puesto trabajo
- Termoselladora al vacío y a gas
- Termoselladoras en línea
- Periféricos
- Etiquetado
EMBALAJE PARA LA DISTRIBUCIÓN EN FRÍO
- Platos
- Frascos
- Bandejas termosellables
- Cajas
- Platos de presentación
- Bandejas de comida
EMBALAJE PARA CONSERVAR LA TEMPERATURA
- Fuentes, bandejas, platos, boles, cuencos
- Bandejas termosellables
- Frascos redondos con tapa separada
- Cajas con tapa separada
- Cajas con tapa unida
EQUIPO PARA LA DISTRIBUCIÓN DE COMIDAS
- Transporte isotermo
- Carro de desayunos
- Distribución de comidas en bandeja
- Distribución de comidas en multiporción
TESTIMONIOS
Escucha, seguimiento, eficacia, innovación y resultados son las palabras clave de la relación que he desarrollado durante estos años de colaboración con la empresa SOCAMEL.
Sus excelentes propuestas de soluciones técnicas innovadoras en respuesta a nuestras limitaciones organizativas siempre me han permitido llevar a cabo nuestros proyectos basados en la construcción conjunta y en la confianza mutua.
Nuestra cocina se encarga de elaborar unas 1000 comidas/día destinadas a las personas mayores a domicilio, representando la mitad de la carga de trabajo, y también para guarderías e Institutos Médico-Educativos/Institutos Médico-Profesionales, así como para determinados niños con dificultades del comportamiento.
Trabajo con el Grupo desde hace más de 15 años como usuario y 4 años como director.
La calidad y la regularidad de los productos nos han convertido en clientes fieles de forma natural. La elección se centra ante todo en la calidad del producto y después en el diseño. Recientemente hemos optado por las bandejas de la gama FOOD K para ajustarnos a nuestra cadena de valores.
La relación con el cliente también es esencial en nuestra colaboración, lo cual nos ha ayudado a construir las inversiones en equipos de estos dos últimos años (asesoramiento, pruebas, costes).